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辣炒年糕
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七十二行

这个年糕买了好久了，今天终于有机会出场了。啦啦啦。。。今天第一次自己做这个香辣爽口的辣炒年糕哦！希望小胖喜欢！

时间:10分钟内
食材
年糕 300g
洋葱 80g
胡萝卜 100g
西红柿 200g
青辣椒 100g
包菜 50g
小葱 10g
大蒜 20g
肉末 70g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
韩国蒜蓉辣酱 适量
辣白菜汁 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将年糕切条，洋葱切小块，胡萝卜切粗点的条状，包菜切丝，小葱切小段，蒜切碎末，青椒切圈。
  • 步骤 2/8
    将平底锅放油，稍微热一点后放入韩国蒜蓉辣酱爆香。
  • 步骤 3/8
    放入葱、蒜和西红柿，翻炒出葱蒜的香味。
  • 步骤 4/8
    放入切好的年糕，翻炒一会。
  • 步骤 5/8
    加入适量的清水。
  • 步骤 6/8
    放入肉末，适量的盐和辣白菜汁，煮至年糕发软，汤汁变的粘稠。
  • 步骤 7/8
    放入准备好的洋葱、胡萝卜、包菜丝、青椒圈，炒熟这些菜。
  • 步骤 8/8
    放入适量鸡精，翻炒两下就可以出锅了。
小贴士

辣白菜汁是辣炒年糕成功的关键。

发布于 2023-01-11
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