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辣炒年糕
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老师的初号机

辣炒年糕用料很简单，自己制作，再加些红椒和卷心菜，这样的辣炒年糕吃起来营养更均衡，色泽更鲜亮

时间:10-30分钟
食材
年糕 500g
卷心菜 200g
红辣椒 100g
火腿片 100g
油 适量
盐 适量
葱 适量
韩式辣酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所有的原料均切成片状
  • 步骤 2/8
    年糕切片
  • 步骤 3/8
    炒锅热油，放入卷心菜煸炒均匀
  • 步骤 4/8
    放入火腿片煸炒一会
  • 步骤 5/8
    放入一大勺韩式辣酱，翻拌均匀
  • 步骤 6/8
    倒入年糕片，炒拌均匀
  • 步骤 7/8
    倒入清水，以没过年糕一厘米为宜，等年糕快熟之时，放盐调味
  • 步骤 8/8
    放入红椒块，炒至红椒断生即可关火盛出
小贴士

在炒年糕的过程中就要加入适量的白糖。辣炒年糕的味道就是甜甜辣辣的

发布于 2023-01-31
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