一到冬天，蔬菜的品种就不像夏天那样丰富了，最常见的蔬菜就是白菜了，而豆腐也是特别常见的，如果用简单的食材烹调出不一样的味道呢，秘密很简单哦。
如果不放高汤，做出来的菜味道很一般，高汤大大提升了鲜的味道，但高汤有咸味，所以盐要少放。