这是一道小炒菜。选用了鸡小胸肉、杏鲍菇、胡萝卜三种利好食材，又搭配了有着“血管清道夫”美誉的木耳。四种利好食材成就的这道小炒，健康、营养、美味。
鸡肉提前腌制口感更嫩滑。
胡萝卜、杏鲍菇的营养素，过油后发挥的更加充分。