杏鲍菇胡萝卜烩鸡
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瘟恳牟直揭

这是一道家常小菜,鸡是主食材,至于用菇还是胡萝卜,还是其他材料,这个可以随意搭配,只要营养更均衡就好啦!我们家吃菜都很随意的,经常是大杂烩,这样吃着味道也不差,重要是吸收的营养也更全面,呵呵~

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 100g
胡萝卜 100g
鸡块 250g
适量
适量
适量
适量
香菜 适量
适量
生粉 适量
生抽 适量
适量
五香粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡块用油,盐,姜丝,蒜,糖,生抽,生粉等腌一刻钟以上;
  • 步骤 2/7
    杏鲍菇和胡萝卜切成差不多大小备用;
  • 步骤 3/7
    热油锅,先下鸡块煎香两面;
  • 步骤 4/7
    倒入胡萝卜和杏鲍菇一起炒匀;
  • 步骤 5/7
    加入一点水煮开;
  • 步骤 6/7
    加入一点五香粉;
  • 步骤 7/7
    焖煮约15分钟左右,收汁 ,下葱段和香菜即可!
小贴士

因为鸡块我腌的比较入味,盐没少放,所以最后我试味合适就没再放盐了!感觉不咸的也可以放一点。

发布于 2020-03-10
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