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京葱炒扇骨肉
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大猪肘子不服输

京葱具有壮阳补阴、发汗抑菌、开胃解毒的功效；扇骨肉具有补肾滋阴、生津润肠、补血肌肤的功效。这两种食材搭配一起烹制，不仅爽口味美，还增强免疫力。

时间:10-30分钟
食材
京葱 100g
扇骨肉 400g
泡发木耳 20g
油 适量
生抽 适量
老抽 适量
鸡粉 适量
白砂糖 适量
粟米粉 适量
胡椒粉 适量
清水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材：京葱、扇骨肉和泡发木耳
  • 步骤 2/10
    扇骨肉择洗干净，切片 京葱去衣，择洗干净，切段
  • 步骤 3/10
    扇骨肉加入适量的生抽、老抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、粟米粉和清水拌匀，腌制1小时左右
  • 步骤 4/10
    热油锅
  • 步骤 5/10
    放入腌制好的扇骨肉
  • 步骤 6/10
    煸炒八分熟
  • 步骤 7/10
    放入木耳
  • 步骤 8/10
    放入京葱
  • 步骤 9/10
    煸炒至熟
  • 步骤 10/10
    熄火盛出
小贴士

扇骨肉腌制的时间越长越入味

发布于 2022-06-25
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