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京葱炒豆腐
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pedal秀美

豆腐最入味的吃法，京葱爆豆腐，一口咬下满口，爆鲜汁，大葱是温通阳气的养生佐料，特别适合和豆腐烹入，可去除豆腐的腥味，并消除菜肴中的油腻感。京葱爆豆腐，我家老小是都最爱吃的一道菜。

时间:10分钟内
食材
豆腐 300克
大葱 100克
油 适量
生抽 适量
香菇酱 适量
糖 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所用食材。
  • 步骤 2/9
    京葱取葱白，切成大片。
  • 步骤 3/9
    豆腐切成片。
  • 步骤 4/9
    锅中注入油，下入豆腐。煎炸至豆腐两面金黄。
  • 步骤 5/9
    烹入料酒，加入一点糖和生抽，再加入清水，没过豆腐。
  • 步骤 6/9
    加入一大勺香菇酱。 -
  • 步骤 7/9
    盖上盖子，转小火，焖制5分钟。
  • 步骤 8/9
    待汤汁浓缩后加入葱片。
  • 步骤 9/9
    快速炒匀即可。
小贴士

大葱最好使用葱白部分，

发布于 2022-09-16
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