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京葱炒肉
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exclusive英俊

极少买京葱，不过这段时间在外吃了不少京葱，觉得蛮美味的，也就买些回家做做啦。

时间:10-30分钟
食材
京葱 100g
里脊肉 250g
橄榄油 适量
调味鸡汁 适量
生粉 适量
砂糖 适量
鸡粉 适量
清水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：京葱和里脊肉。
  • 步骤 2/11
    里脊肉择洗干净，切片，放入碗中，加入适量的调味鸡汁、生粉、砂糖和清水拌匀。
  • 步骤 3/11
    腌制1小时左右。
  • 步骤 4/11
    京葱择洗干净，切段。
  • 步骤 5/11
    预备芡汁（适量的生粉、鸡粉、砂糖和清水拌匀）。
  • 步骤 6/11
    热锅，倒入适量的橄榄油。
  • 步骤 7/11
    放入京葱爆香。
  • 步骤 8/11
    放入腌制好的肉片。
  • 步骤 9/11
    煸炒至食材断生。
  • 步骤 10/11
    倒入芡汁，煸炒收汁。
  • 步骤 11/11
    熄火盛出。
小贴士

肉片腌制的时间越长越入味。

发布于 2024-01-25
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