酱香五花肉
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苛柑拖肛焙

五花肉的功效和营养:

补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

食材
五花肉 700g
适量
适量
生抽 适量
冰糖 适量
适量
黄酒 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    姜切片,葱切花。
  • 步骤 2/7
    五花肉洗净切厚片。
  • 步骤 3/7
    锅中先不放油,放入肉片小火干炒。
  • 步骤 4/7
    然后加入适量的油炒匀。
  • 步骤 5/7
    这时肉的油也会出来了,
  • 步骤 6/7
    这时加入生抽,料酒,姜片及适量的水加盖小火焖煮30分钟。
  • 步骤 7/7
    煮好的肉吃起来并不会很油哦!
小贴士

只需要加生抽,不要加盐了哦!

发布于 2025-02-08
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