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宴皮扁食花蛤汤
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morality过去

今天天气不好，一直下雨，宝宝又比较粘我，就没有出去买菜。利用之前包的宴皮扁食简单的做了汤，不得不夸那家老字号的宴皮实在是香！煮出来的汤奶白色的，难怪老公那么喜欢吃宴皮扁食。

时间:10-30分钟
食材
宴皮扁食 120g
油 适量
盐 适量
花蛤 300g
白醋 适量
香菜 适量
水 适量
姜 适量
蒜 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    热油锅下葱姜蒜爆香
  • 步骤 2/7
    然后加入适量的水
  • 步骤 3/7
    水开后下扁食加入适量的盐，中火煮开
  • 步骤 4/7
    五分钟后下花蛤
  • 步骤 5/7
    待锅里的花蛤开尽壳熟透后下适量的鸡精
  • 步骤 6/7
    最后加入适量的白醋
  • 步骤 7/7
    关火后再下香菜，然后盖锅盖焖两分钟再盛出
小贴士

加醋是当地吃宴皮扁食的习惯

发布于 2024-02-23
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