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扁食青菜汤
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乄续约这一段情常

周六了，有时间，所以决定包扁食吃。扁食，我们这里的面点，其实也是迷你肉饺，比较方便煮，加上青菜煮成面汤，就是午餐啦。

时间:1-2小时
食材
五花肉 400g
青菜 500g
扁食皮 350g
葱末姜末料酒 适量
盐油 适量
生抽胡椒粉鸡粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把五花肉剁成肉碎，分别加入葱末，姜末，料酒，生抽，盐，鸡粉，胡椒粉，香油，拌均。
  • 步骤 2/5
    买回来的扁食皮
  • 步骤 3/5
    包好的扁食
  • 步骤 4/5
    青菜，芹菜洗干净，撕小片，随意大小。
  • 步骤 5/5
    把水烧开，放入扁食，开后再分别加入两次冷水，把扁食煮熟后，加入青菜，芹菜，胡椒粉，盐等就可以了。
小贴士

也没什么技巧，跟煮饺子一样。

发布于 2023-07-22
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