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火鸡肉肠
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静谧lump

火鸡在西方过年都会吃火鸡肉，它代表着平安，吉祥，现在快过年啦，吃不惯火鸡整只烤的，就吃点火鸡肉吧，也同样祝福家人健康平安，吉祥如意吧！

时间:10-30分钟
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    火鸡胸脯肉末
  • 步骤 2/15
    加入盐，糖，味精，（自己爱好，可以加五香粉，胡椒粉等等其他材料）
  • 步骤 3/15
    蒜头和生姜切末加入白葡萄酒
  • 步骤 4/15
    过网漏到鸡肉里（也可以直接加进去，我家有一位不吃大蒜的，所以我就过滤掉不要）
  • 步骤 5/15
    搅拌均匀，分别多次加入清水搅拌
  • 步骤 6/15
    加入淀粉
  • 步骤 7/15
    搅拌上劲
  • 步骤 8/15
    白菜取几片
  • 步骤 9/15
    洗净，只取上半截
  • 步骤 10/15
    两片相连
  • 步骤 11/15
    放上鸡肉
  • 步骤 12/15
    包起来
  • 步骤 13/15
    放上蒸屉上蒸15分钟
  • 步骤 14/15
    蒸好的样子
  • 步骤 15/15
    去菜叶切片（也可以不撕下菜叶），做汤放几片会更美味。
小贴士

淀粉只要少量，不然会很硬；自己喜欢，也可以做丸子或其他形状

发布于 2022-08-18
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