葱花蛋
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光明磊落

在花盆里种上两三盆葱确实给生活带来了许多方便和乐趣,不但可以观赏还带来许多美味,煮面时择两三片葱叶放在面汤里碧绿碧绿的,一下了就勾起了人的食欲。嘴馋了择几片葱叶和面粉结合在一起,半小时后或许可吃到经典的葱油饼,也或许是几块帮助消化的香葱苏打饼干。某天忙得忘了买菜时,择几片葱叶,打两个蛋,五分钟之后一盘香喷喷的葱花蛋就出现在餐桌上既营养又美味。

时间:10分钟内
食材
土鸡蛋 3个
适量
适量
料酒 适量
生抽 适量
10g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    小葱叶洗净后切成葱花。
  • 步骤 2/6
    土鸡蛋三个打在碗里搅匀。
  • 步骤 3/6
    加入适量盐搅匀。
  • 步骤 4/6
    放入少许料酒和生抽搅匀。
  • 步骤 5/6
    放入切好的葱花搅匀。
  • 步骤 6/6
    炒锅上火,倒入适量食用油热至五成热,倒入鸡蛋液摊熟,一面煎熟翻过来煎另一面即可。
小贴士

调鸡蛋液时可加入少许水,这样煎出来的鸡蛋更松软。

发布于 2022-11-26
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