搜索菜谱、食材
蚝油西兰花
8419 热度 187 收藏
酷酷reactor

西兰花营养丰富，味道鲜美。现在饮食中还讲究少油少盐，以水煮为好。这款西兰花就是保留了西兰花的营养、而且美味极了

时间:10-30分钟
食材
西兰花 300g
油 适量
盐 适量
淀粉 适量
姜 适量
大葱 适量
耗油 适量
胡萝卜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    做一锅水放入盐、油、葱、姜煮开
  • 步骤 2/12
    西兰花切小块，放入水中汆烫至熟
  • 步骤 3/12
    胡萝卜切
  • 步骤 4/12
    胡萝卜也煮熟
  • 步骤 5/12
    将胡萝卜、西兰花盛出
  • 步骤 6/12
    将西兰花的花朵朝向碗内侧一层一层码放好。中间放一些压实，最上面的底最好是平的
  • 步骤 7/12
    盖上一个盘子
  • 步骤 8/12
    翻过来
  • 步骤 9/12
    点缀好胡萝卜
  • 步骤 10/12
    锅中放适量水，放入耗油、盐
  • 步骤 11/12
    水淀粉勾芡
  • 步骤 12/12
    淋到西兰花上面，就可以上桌啦
小贴士

1、西兰花一定要焯熟

2、将西兰花的花朵朝向碗内侧一层一层码放好。中间放一些压实，底面最好是平的，翻过来的西兰花才好看

发布于 2024-12-10
评论
相关菜谱