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清蒸黄花鱼
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纯青smuggle

清蒸少油腻。味道很清淡也鲜美。对健康有利。年夜饭里增加一道清蒸鱼。图的是吉利，吃的是开心。制作也简单零厨艺的做法。但是味道不简单呐。

时间:10-30分钟
食材
黄花鱼 800g
橄榄油 适量
姜 适量
大葱 适量
李锦记蒸鱼豉油 适量
大蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    黄花鱼洗好去处内脏和鱼鳞
  • 步骤 2/5
    在鱼身上切斜口刀 切到鱼骨 这样熟的快些入味也好
  • 步骤 3/5
    在切口里放大蒜和姜片去除腥腻味道
  • 步骤 4/5
    开锅在入蒸锅蒸5、6分钟 离火 倒出盘子里蒸鱼的水份把蒜瓣和姜片取出
  • 步骤 5/5
    撒上姜 葱丝 李锦记蒸鱼豉油入锅大火在蒸3分钟 出锅浇上橄榄油OK了
小贴士

视鱼的大小看蒸鱼的时间

发布于 2022-07-18
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