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红烧鲢鱼
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庄祭日危哀

老公喜欢吃鱼，只要叫他去买菜就一定会有鱼的，这不，今天又提了条鱼回来，收拾收拾，来个红烧吧！

时间:10-30分钟
食材
鲢鱼 1条
油 适量
盐 适量
姜丝 适量
剁椒 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    青椒切斜片，葱花切好
  • 步骤 2/11
    油锅烧热，把鱼从锅边滑下去
  • 步骤 3/11
    一边煎好，用锅铲轻轻翻面
  • 步骤 4/11
    两面都煎好后，盛在盘子里
  • 步骤 5/11
    锅洗净，姜丝炒香
  • 步骤 6/11
    倒入一碗水，放盐
  • 步骤 7/11
    放辣椒粉，拌匀
  • 步骤 8/11
    煎好的鱼放进汤里，盖上锅盖烧5分钟
  • 步骤 9/11
    放入剁椒
  • 步骤 10/11
    放入葱花
  • 步骤 11/11
    出锅装盘
小贴士

1、煎鱼时油稍微多放点

2、煎鱼的锅一定要洗净才不会粘锅

发布于 2022-09-04
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