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大骨头炖土豆
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小鹿slumber

每次我说不知道做什么菜的时候老公都会建议我做这道菜，炖大骨头和土豆会有浓稠的汤汁，老公喜欢用这汤汁泡米饭，配上香香的骨头肉，炖的软绵的土豆，美味极了。

食材
猪脊骨 500g
土豆 1个
油 适量
盐 适量
味素 适量
葱 适量
姜 适量
大料 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪脊骨用水泡一个小时.
  • 步骤 2/7
    土豆切块，葱姜切丝，
  • 步骤 3/7
    锅内烧油，油热下葱姜大料。
  • 步骤 4/7
    下入猪脊骨。
  • 步骤 5/7
    翻炒一会，加入适量水，差不多没过骨头就可以，炖十五分钟。
  • 步骤 6/7
    加土豆块再炖十分钟加盐，味素。
  • 步骤 7/7
    出锅前加葱末翻炒。
小贴士

如果有条件就用砂锅炖。

发布于 2024-12-30
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