搜索菜谱、食材
大骨头炖豆角
10万 热度 188 收藏
exclusive英俊

大骨头炖土豆豆角,肉和菜都有了,省事,营养美味!

时间:10-30分钟
食材
豆角 500g
土豆 1个
大骨头汤 1大碗
精盐 适量
植物油 1大勺
五香粉 1/2小勺
鸡精 1/2小勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把买回来的豆角，掐去头尾，去除豆角线。
  • 步骤 2/8
    在中间折断，重新干净，放入盆中备用。
  • 步骤 3/8
    土豆去皮。
  • 步骤 4/8
    把土豆削成滚刀块放入碟中备用。
  • 步骤 5/8
    锅中放入植物油，油7成热后，放入豆角翻炒至豆角断生变色。
  • 步骤 6/8
    接着放入土豆翻炒。
  • 步骤 7/8
    等土豆变色的时候，放入大骨头和大骨头汤，调味，放入精盐，大火炖至25--30分钟，出锅前放入鸡精即可。
  • 步骤 8/8
    大骨头炖豆角就好了。
小贴士

1.没有大骨头可以放五花肉，随自己家中的食材而定。

2.炖豆角的水要一次性填足，中途水不够了，不可以填凉水，填热水。

3.我每次炖豆角的时候都要先把豆角炒下，这样的豆角做出来爱熟。

发布于 2019-12-12
评论
相关菜谱