土豆泥鲜虾球
3.6万 热度 164 收藏
沙辆页透老

好的生活就是不瞎想,做得多,要得少,常微笑,懂知足。

世界很美好,再苦再累也不要忘记微笑!

记住:没到最后,就不要轻易放弃自己的选择!

时间:10分钟内
食材
鲜虾 300g
土豆 500g
适量
适量
面包糠 适量
鸡蛋 适量
面粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将鲜虾去头去泥线剥出虾肉,保留虾尾备用
  • 步骤 2/7
    把鲜虾在案板上剁成虾蓉
  • 步骤 3/7
    土豆洗净,整粒放入微波炉中,盖上可用于微波的保鲜膜,转8分钟左右,取出,剥去皮,压成土豆泥;
  • 步骤 4/7
    将虾蓉、土豆泥,加入少许盐,充份搅拌均匀
  • 步骤 5/7
    双手沾湿,取适量的土豆虾泥搓成小圆球,然后将虾尾插入搓成型的土豆虾球中
  • 步骤 6/7
    再把土豆虾球外面依次均匀的沾上面粉、打散的鸡蛋液,再均匀的裹上一层面包糠
  • 步骤 7/7
    锅中倒入油大火加热,待油温升高后,放入土豆虾球炸至金黄色,即可
小贴士

捞出后,可放在厨房纸巾上吸去多余油份后再食用,就不会觉得油腻了

发布于 2022-04-26
评论
相关菜谱