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土豆泥鲜虾球
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沙辆页透老

好的生活就是不瞎想，做得多，要得少，常微笑，懂知足。

世界很美好，再苦再累也不要忘记微笑！

记住：没到最后，就不要轻易放弃自己的选择！

时间:10分钟内
食材
鲜虾 300g
土豆 500g
油 适量
盐 适量
面包糠 适量
鸡蛋 适量
面粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将鲜虾去头去泥线剥出虾肉，保留虾尾备用
  • 步骤 2/7
    把鲜虾在案板上剁成虾蓉
  • 步骤 3/7
    土豆洗净，整粒放入微波炉中，盖上可用于微波的保鲜膜，转8分钟左右，取出，剥去皮，压成土豆泥；
  • 步骤 4/7
    将虾蓉、土豆泥，加入少许盐，充份搅拌均匀
  • 步骤 5/7
    双手沾湿，取适量的土豆虾泥搓成小圆球，然后将虾尾插入搓成型的土豆虾球中
  • 步骤 6/7
    再把土豆虾球外面依次均匀的沾上面粉、打散的鸡蛋液，再均匀的裹上一层面包糠
  • 步骤 7/7
    锅中倒入油大火加热，待油温升高后，放入土豆虾球炸至金黄色，即可
小贴士

捞出后，可放在厨房纸巾上吸去多余油份后再食用，就不会觉得油腻了

发布于 2022-04-26
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