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蒸三鲜茄子
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deflection恐惧

茄子营养丰富，尤其含大量维生素D，能保护血管。还可以补铁，经常食用会争强体质健康，延缓衰老

，茄子去皮做菜即美观又可口。是老少都喜欢并受欢迎的一种蔬菜。

时间:10分钟内
食材
茄子 250ml
油 适量
盐 适量
扇贝 适量
胡萝卜 适量
姜 适量
葱 适量
味精 适量
猪肉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好茄子，胡萝卜，葱，姜
  • 步骤 2/9
    茄子去皮
  • 步骤 3/9
    茄子切丁，猪肉切成丁，胡萝卜切成丁
  • 步骤 4/9
    扇贝肉
  • 步骤 5/9
    葱，姜切碎
  • 步骤 6/9
    茄子，胡萝卜，蚬子，姜，葱，味精。精盐，油，猪肉放在一起搅拌均匀再放适量的水
  • 步骤 7/9
    把搅拌好的菜放到高压锅里蒸15分钟
  • 步骤 8/9
    出锅了再放点葱花
  • 步骤 9/9
    装进盘里端上桌了
小贴士

为什么要用高压锅蒸呢？肉是生的，高压锅能把肉蒸的格外嫩，出锅了一定要放葱花，这样这道菜的味道就更鲜美了

发布于 2025-02-17
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