受某人思想毒害，一直习惯于买带猪皮的肉，因为某人说，只有从皮上才能看出猪的好坏知道猪皮有营养，广东人爱天天煲汤，老妈总是顺手把猪皮扔汤里一起就煲来吃了。可是自己成家后，因为老公不爱喝汤，因为自己懒，因为每次煲汤时总是忘记有猪皮，，，，种种原因，冰箱里慢慢积了一大堆猪皮。
前日里某人突发奇想，翘班去给我买了一堆“老婆爱吃的排骨”，，，，这下好了，小小的冰箱里，霎时了无缝隙，为了腾位置，猪皮拿出来了。老公说，扔了吧。我说，多可惜啊。。。可是如若一次用这么多猪皮去煲汤，真的很腻人。。。怎么办呢，网上搜了一下，好吧，就来试试这个我只偶尔吃过从没做过的小凉菜吧。。。
一定要细心把油脂去除干净哦。不然煮出来的冻水就不是透明的，很浑浊。