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土豆烧豆腐
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雾气personality

土豆和豆腐都是比较常见的蔬菜 ，平时只是单独的一种蔬菜做一道菜 ，今天豆腐也没有剩多少了，就和土豆块一起炖了吃，呵呵，还是不错的

这个季节的新土豆下来了 ，炒着吃真是香啊

时间:10分钟内
食材
土豆 300g
豆腐 100g
油 适量
盐 适量
红辣椒 适量
五香粉 适量
味极鲜 适量
大蒜 适量
生姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备适量的土豆和豆腐 ，把土豆去皮洗干净备用
  • 步骤 2/11
    把土豆切成适当大小的块状
  • 步骤 3/11
    然后把切好的土豆块在冷水里泡一会 ，去除干净里面的淀粉
  • 步骤 4/11
    上锅热油 ，等油热了加入大蒜和生姜丝爆香 ，然后加入土豆块爆炒
  • 步骤 5/11
    土豆块翻炒一会 ，加上切好的豆腐块一起炒
  • 步骤 6/11
    翻炒片刻，加上少许的温水炖一会
  • 步骤 7/11
    土豆炖的差不多了，在加上切好的辣椒丝一起翻炒
  • 步骤 8/11
    加上调味料五香粉调味
  • 步骤 9/11
    加上适量的味极鲜调味
  • 步骤 10/11
    最后加上适量的盐调味
  • 步骤 11/11
    搅拌起来，就可以出锅装盘了
小贴士

1，土豆切块，一定要在冷水里泡一会 ，去除干净里面的淀粉

2，放入辣椒，要等土豆块炖的差不多熟了在加入 ，这样辣椒就不会被炖糊掉了

发布于 2022-09-10
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