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麻酱豇豆
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漳估傅衷砂

本打算做肉炒豇豆来着，无奈懒得出去买肉，家里又没有库存，于是咨询老姐后做了这个麻酱豇豆，味道不错，咸香可口，主要是省事嘛~~~

时间:10分钟内
食材
豇豆 200g
麻酱 2大勺
盐 适量
蒜末 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豇豆摘好，切段，洗净
  • 步骤 2/6
    放入沸水中焯2分钟
  • 步骤 3/6
    焯好的豇豆控干水份，放入碗中，PS：如果喜欢吃脆口的朋友们焯好立即用冷水冲洗，然后控干，放入碗中
  • 步骤 4/6
    2大勺麻酱，放入碗中，倒进少量水，沿着一个方向搅拌至颜色变淡，香味溢出
  • 步骤 5/6
    搅拌好的麻酱放入少许盐
  • 步骤 6/6
    把带盐的麻酱和蒜末放入豇豆中，搅拌均匀即可食用
小贴士

麻酱一定要搅拌出香味才能倒入豇豆中，否则达不到麻酱香的效果

发布于 2022-06-05
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