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麻酱豇豆
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闯红灯

豇豆是夏天的应季蔬菜。夏天多吃豇豆对身体是有很多好处的，但一定要熟透了再吃才好。豇豆除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾。麻酱豇豆就是一道补肾菜。

时间:10分钟内
食材
豇豆 1捆
大蒜 1头
大葱 1根
油 少许
麻酱 2勺
盐 少许
五香粉 少许
自制番茄酱 2勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    豇豆1小捆，大蒜1头，大葱1根。
  • 步骤 2/10
    首先把豇豆择洗干净。
  • 步骤 3/10
    切成寸段。
  • 步骤 4/10
    焯水3分钟熟透，过凉。
  • 步骤 5/10
    准备好所有食材。2勺麻酱，2勺自制番茄酱，葱蒜切碎。
  • 步骤 6/10
    平底锅加热加点油炒香葱和蒜末。
  • 步骤 7/10
    加入麻酱和番茄酱，加1点清水搅拌均匀。
  • 步骤 8/10
    然后加上焯好的豇豆翻炒入味。
  • 步骤 9/10
    少少加点盐和五香粉翻炒均匀。
  • 步骤 10/10
    麻酱豇豆，好吃营养。
发布于 2020-09-23
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