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肥牛炒洋葱
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所言皆尘土

洋葱是许多家庭一年四季常吃的蔬菜，洋葱可以炸，炒，煮，煲汤等多种加工方法，今天我把洋葱和肥牛一起炒，味道很好。

时间:10分钟内
食材
肥牛 250g
洋葱 半个
油 适量
盐 适量
蒜泥 适量
料酒 适量
黑胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    肥牛解冻，洋葱切片
  • 步骤 2/6
    肥牛在开水里掉一下，捞出沥干，加盐，黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟
  • 步骤 3/6
    热油锅，加入蒜泥，煸炒出香味，倒入洋葱煸炒
  • 步骤 4/6
    加水，料酒，盐
  • 步骤 5/6
    倒入肥牛，翻炒片刻
  • 步骤 6/6
    出锅
小贴士

肥牛在掉水时，要煮7成熟。

发布于 2024-07-15
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