葱香蛋花汤
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KyouanSama

真是多事之秋啊!原想着天气凉快了,舒服呢!可是好久不曾感冒过的我突然就咳嗽得厉害,接着,仔仔、老公一个个都感冒了。老公最是恐怖,高烧不退,前天竟然住院了!哎!这几天大家都没胃口,但是饭还是得吃啊,也许生病的人最脆弱吧,老公说想吃鸡蛋汤,小时候生病了,妈妈都是用这个来增添营养。简单的鸡蛋汤,也是美味哦!

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 1个
适量
适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    葱花备用
  • 步骤 2/6
    油锅烧热,倒入半杯冷水,打入一个鸡蛋。
  • 步骤 3/6
    用锅铲或筷子画圈,把鸡蛋搅散
  • 步骤 4/6
    水开时撒入葱花
  • 步骤 5/6
    放盐调味
  • 步骤 6/6
    拌匀即可出锅
小贴士

1、冷水打入鸡蛋,快速搅拌,鸡蛋就会出现漂亮的蛋花。

2、水开之后放盐和葱花要快,赶紧出锅,泡久了鸡蛋就老了,口感硬硬的。

发布于 2024-10-17
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