炒饭的人生，是剩饭的精彩重生 。
蛋炒饭真是博大精深。简单又取材方便。可以是各种蔬菜又可以加入海鲜等什锦。我这里面加入了切碎的胡萝卜为了好看的，挑食的孩子妈妈可以这样增加宝宝的营养。
炒的过程最好用大火，觉得大火炒的味道更好。我喜欢炒饭的时候放葱末，解腥腻。