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青椒鸡蛋酱打卤面
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这几天，天气比较热，于是突发奇想，做些打卤面，应该不错，青椒配上鸡蛋，酱，放到面中，口味还真不错，特此分享。

时间:10分钟内
食材
挂面 200g
青椒 100g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
酱糕 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    把挂面用水煮熟
  • 步骤 2/13
    再放到凉水中拔凉
  • 步骤 3/13
    鸡蛋打匀
  • 步骤 4/13
    酱糕用水稀释泡开
  • 步骤 5/13
    青椒切碎
  • 步骤 6/13
    热锅热油，放入鸡蛋炒熟
  • 步骤 7/13
    再放入青椒
  • 步骤 8/13
    翻炒
  • 步骤 9/13
    放入稀释好的酱
  • 步骤 10/13
    放少量水
  • 步骤 11/13
    装到碗中
  • 步骤 12/13
    取一小碗放入适量面条
  • 步骤 13/13
    再放适量炸好的酱，美食吧
小贴士

面条煮熟后，立刻放到凉水中，拔凉后，放到一个容器中。

发布于 2022-08-17
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