红烧茄子
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偌山橇辽啃

我喜欢吃茄子,特别喜欢吃红烧茄子,要是茄子里放点香辣酱就更好吃了。我这款红烧茄子是给父母做的,没有放香辣酱,就放了点香菜,味道也不错哦。

时间:10分钟内
食材
茄子 500g
适量
适量
鸡精 适量
香菜 适量
葱花 适量
生姜 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好茄子。
  • 步骤 2/7
    把茄子洗净切成滚刀块。
  • 步骤 3/7
    把切好的茄子用盐水泡泡。
  • 步骤 4/7
    锅中放油,油热后放入葱花、生姜炸香。
  • 步骤 5/7
    放入泡好的茄子。
  • 步骤 6/7
    用中小火翻炒,加入酱油、盐,接着翻炒,盖上盖子焖一会。熟了关火,撒上鸡精、香菜。
  • 步骤 7/7
    下饭的红烧茄子就做好了,味道( ^_^ )不错哦。
小贴士

切好的茄子用盐水泡过了,烧的时候就不要加水了,好吃。

发布于 2022-08-08
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