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炝炒凤尾
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绰溉塘车涸

凤尾,既莴笋叶,它富含维生素C丰富,能清热,利尿.炝炒凤尾,非常简单的一道快手菜.特别适合刚学菜的亲们哦!

时间:10分钟内
食材
莴笋叶 250g
油 适量
盐 适量
味精 适量
姜 适量
花椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    莴笋叶切成段.
  • 步骤 2/6
    准备好辣椒节,花椒,姜片(两三片就可)
  • 步骤 3/6
    锅内放适量油烧烫.
  • 步骤 4/6
    火转至小火,放入辣椒,姜片,花椒,炝锅.
  • 步骤 5/6
    炝锅的同时,立马倒入莴笋叶翻炒.炒上个几把火加入盐,味精.
  • 步骤 6/6
    亲们,颜色还算行吧?
小贴士

辣椒节,花椒,姜炝锅时,随后就放入莴笋叶,速度一定要快,不然辣椒就胡了.

莴笋炒至不生就可,莴笋熟的很快.

发布于 2022-04-05
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