火龙果炒凤尾虾
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傲旋丿龙靡丶凤舞

火龙果炒虾仁这道菜具有水果香气又虾仁的鲜美,是一道老少皆宜美味的菜!

大家都知道火龙果能养颜美容,排毒瘦身,预防贫血和血管硬化……;

虾是非常有营养的一种食物,还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生...,

两者结合一起,就是绝配哈!

食材
200克左右
火龙果 半个(一定要新鲜的火龙果)
料酒 适量
白胡椒粉 适量
生姜 适量
适量
适量
适量
淀粉 适量
鱼露 适量(根据个人喜欢)
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    火龙果切成丁1~2公分大小。
  • 步骤 2/7
    首先把虾洗干净,去掉虾头虾壳,挑出虾线。再冲洗一下。
  • 步骤 3/7
    用料酒、盐、白胡椒粉、两滴鱼露腌制15分钟。再加上一点淀粉,拌匀。
  • 步骤 4/7
    起油锅,放入葱姜爆香,放凤尾虾煸炒到微微卷曲就放火龙果。
  • 步骤 5/7
    虾红了就立即放入火龙果!
  • 步骤 6/7
    放入火龙果放点盐和糖,翻炒一、两下,出锅,火龙果炒时间不易长了,影响口感!
  • 步骤 7/7
    装盘,一道鲜美可口《火龙果炒凤尾虾》就可以来吃了!
小贴士

火龙果(红心、白心都可以,红心比较惊艳)炒虾仁这道菜具有水果香气又虾仁的鲜美,是一道老少皆宜美味的菜!

提醒一下,一定要新鲜火龙果,炒出来酥爽!且炒一两下就出锅!切记切记!

发布于 2018-08-23
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