晚上吃过饭回家，儿子突然跟我说，妈妈我要是鸡蛋羹，我试图跟他商量，太晚了，明天再吃就是。儿子拿着可怜巴巴的眼神望着我说：“妈妈，我好想好想吃，不吃我要难过死了！”唉，他就是我的克星，于是，晚上九点我开始在厨房里忙乎起来。现在总算体会到妈妈那时带我有多不容易！
蛋液要过滤，否则容易产生气泡
加入的水一定要是凉白开水，这样没有气泡。