春笋落市嫩嫩的茭白上市了，这季节兜菜场感觉蔬菜品种最多的时节，虾子焖茭白，此虾子非虾籽，只是家里刚好有2样食材，所以尝试做了，味道很鲜美。
1，这道菜虾子是咸味的，所以加入老抽提色即可
2，茭白味淡，要小火焖至才能入味。