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家常小炒菜
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stationery恐惧

自己做菜自家人吃，也就不讲究这菜系那菜系的，只要吃着放心、吃着舒心就行。把前一天做菜剩下的边角余料集合在一起随便炒了一下，竟然出现了意想不到的效果，色香味俱全。

时间:10分钟内
食材
豆腐 320g
园葱 半个
胡萝卜 半个
藕 半个
油 适量
盐 适量
大葱 适量
高良姜 适量
豌豆粒 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材
  • 步骤 2/10
    豆腐切丁
  • 步骤 3/10
    胡萝卜、园葱、藕切丁
  • 步骤 4/10
    葱、姜切丝，备好豌豆
  • 步骤 5/10
    豆腐下油锅煎至表面微黄乘出备用
  • 步骤 6/10
    锅中留底油煸香葱、姜
  • 步骤 7/10
    下胡萝卜丁、藕丁、园葱丁翻炒一分钟
  • 步骤 8/10
    下豌豆粒
  • 步骤 9/10
    翻炒均匀
  • 步骤 10/10
    烹入少许生抽、加少许盐翻炒均匀即可
小贴士

豌豆粒提前从冰箱拿出解冻

发布于 2022-07-16
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