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疙瘩汤
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一碗

这是老爸的拿手菜呢，老爸打出的疙瘩又细又软，每次我们出去玩回来没时间炒菜的时候就让老爸发挥一下，有汤有菜，有滋有味~~~

时间:10-30分钟
食材
白面 200g
西红柿 1个
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
葱姜 适量
香菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    西红柿洗净切碎，准备好葱姜
  • 步骤 2/13
    香菜洗净切碎
  • 步骤 3/13
    面粉准备好
  • 步骤 4/13
    在面粉中分次加入少量水，每次都要用力搅拌成小疙瘩
  • 步骤 5/13
    搅拌好的面
  • 步骤 6/13
    锅中下入葱姜炝锅
  • 步骤 7/13
    先煸炒西红柿
  • 步骤 8/13
    西红柿炒软后加水
  • 步骤 9/13
    水开后下入疙瘩，边下边搅拌
  • 步骤 10/13
    准备好一个鸡蛋
  • 步骤 11/13
    再次开锅后打入一个鸡蛋
  • 步骤 12/13
    关火前撒盐和香菜即可
  • 步骤 13/13
    好了
小贴士

加水后疙瘩会比较大，需要不断搅拌才会慢慢的变散变小哦

发布于 2024-12-03
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