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素炒饼
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heater筷子

炒饼真是算是个深受大家欢迎的快手菜啦，里面有菜有饭，吃起来味道还好，今天中午就特别馋这个，于是买了点饼丝，做了这个素炒饼，真的是非常好吃啊！

时间:10-30分钟
食材
烙饼 300g
胡萝卜 100g
圆白菜 200g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    胡萝卜切丝备用
  • 步骤 2/10
    烙饼丝备用
  • 步骤 3/10
    圆白菜1/3个切成细丝备用
  • 步骤 4/10
    锅中热油将鸡蛋摊成鸡蛋碎备用
  • 步骤 5/10
    在加入适量油将胡萝卜煸炒一下
  • 步骤 6/10
    然后加入圆白菜丝，在加入酱油和盐调味
  • 步骤 7/10
    翻炒片刻后将饼丝改在菜上，然后把鸡蛋碎倒在饼丝上， 此时不需要翻炒，需要淋上少量的水
  • 步骤 8/10
    盖上锅盖焖一会
  • 步骤 9/10
    翻炒均匀即可
  • 步骤 10/10
    好了
小贴士

1、加适量水焖上一会儿是为了让饼丝变得软一些

发布于 2022-05-09
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