黄花鱼又名黄鱼，生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故又名石首鱼。
中医认为，黄花鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。
看看，如此营养的食物怎能轻易放过呢，跟我来学学做吧
因为鱼头中有颗坚硬的石头，所以一定要把鱼头处理干净呦，不然会硌到牙滴