搜索菜谱、食材
麻婆鸳鸯豆腐
1.3万 热度 145 收藏
唐僧耍流氓依通

双色豆腐，血豆腐我用的是羊血，比较喜欢羊血，较猪更为嫩滑，而且没有腥膻的味道，配上绿生生的雪菜，味道相当不错。此菜微辣咸香，具有补钙、补血、排毒之功效。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 150g
血豆腐 150g
雪菜 100g
蚝油 1大勺
郫县豆瓣酱 1大勺
食用油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    豆腐、血豆腐豆腐切成块入锅中焯水过凉。
  • 步骤 2/4
    锅炉中放油，炒香雪菜。
  • 步骤 3/4
    加入郫县豆瓣酱炒香。
  • 步骤 4/4
    加入适量水、双色豆腐、蚝油煮沸收汁出锅即可。
小贴士

如不喜欢羊血，可换做其它。

发布于 2024-11-30
评论
相关菜谱