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蒜蓉炒油菜
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一雷二闪

春天啦，要告别冬天油腻的菜，准备减肥咯，油菜是很不错的青菜呢，不但好吃，而且做起来也不麻烦，本来和香菇一起炒挺好，但我没买香菇，就这么清炒了。

时间:10分钟内
食材
油菜 350g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    油菜洗干净后，把菜帮折下来
  • 步骤 2/9
    菜叶也分开放
  • 步骤 3/9
    拍好蒜瓣备用
  • 步骤 4/9
    锅热了后不要倒油，菜帮在干锅里炒掉一部分水分
  • 步骤 5/9
    菜帮盛出来
  • 步骤 6/9
    锅里倒油，加蒜蓉和菜帮一起爆炒3分钟
  • 步骤 7/9
    加菜叶爆炒2分钟
  • 步骤 8/9
    加盐炒一会儿关火
  • 步骤 9/9
    装盘里就好了
小贴士

菜帮水分大，所以先把水分炒掉一些再放油炒更好

发布于 2023-02-28
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