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金钩炒天津白
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刃舅票簧医

金钩，就是虾米也，叫发不同，身价也就不同啦(*^__^*) 嘻嘻……

总是觉得金钩搭配各种白菜是绝配也，这不，今天用金钩搭配天津白，哇，好吃又美味！

时间:10分钟内
食材
天津白 200g
虾米 60g
油 适量
鱼露 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材：天津白和虾米。
  • 步骤 2/12
    将天津白用清水浸泡20分钟，择洗干净，沥干。
  • 步骤 3/12
    切丝。
  • 步骤 4/12
    将虾米用清水择洗干净。
  • 步骤 5/12
    热油锅。
  • 步骤 6/12
    放入虾米。
  • 步骤 7/12
    爆香虾米。
  • 步骤 8/12
    放入天津白。
  • 步骤 9/12
    煸炒一会，倒入一点清水。
  • 步骤 10/12
    盖锅盖，焖煮3分钟。
  • 步骤 11/12
    揭盖，倒入适量的鱼露。
  • 步骤 12/12
    煸炒一会，即可关火。
小贴士

虾米一定要爆香到出味，这样才能让天津白入味。

发布于 2023-06-29
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