金钩虾是一种虾头带肓的野生海虾，其味道鲜美，肉质紧实，很好吃。用洋葱炒金钩虾，洋葱的香与海虾的鲜，相得益彰，非常美味.
1.海虾本身就带有咸味，所以盐要少放.
2.洋葱有些甜味，所以也不用放糖。
3.虾很容易熟，不要炒的过久。