家乡的海鲜多，过年的餐桌上怎么少得了海鲜？金钩虾是野生虾，而且虾头里有肓，非常鲜美。用青蒜炒金钩虾，更是香中带鲜，绝好的下酒菜。
1.把青蒜与虾一起放入煸炒也可以。但是感觉还是分开来炒比较好。
2.金钩虾是野生虾，不要炒的时间过久，就几分钟可以了。