一个个可爱的小元宝，象征着财富遍地，金银满屋，预示着来年能财满屋，粮满仓，生活蒸蒸日上。造型漂亮、寓意好的元宝饺子，其实做起来也不难，先按照平常包饺子的方法，把饺子捏成弯月形，再将弯月形的饺子两角对拉，围拢并捏在一起，小元宝就做好啦。
适当换换造型，可以给自己和家人带来不同的心情，下次包饺子的时候，就试试这款黄金小元宝吧，吃出福气，吃出财气。
1．包菜较脆，剁馅时撒少许盐，可以使包菜适当出水，防止飞溅；
2．按住菜刀前端，以按压方式切菜，也是为了防止飞溅；
3．和面要用热水，烫面的作用是使面团足够软；
4．饧面的过程中，反复揉几次，可以使面团更加光滑，使成品更筋道；
5．包馅的时候，肉馅不要放太多，要留出一个宽边，以便后面折起；
6．蒸笼垫上粽叶是为了防粘，可以用蒸笼布或蒸笼纸取代，或直接在蒸笼上抹一层油。