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素食元宝饺子
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魂梦归他处殳

过年了,饺子别再老一套做法了,教你做元宝饺子,好看又好吃

时间:30分钟-1小时
食材
豆干 1根
韭菜 250g
香菇 5个
南瓜 3条
菠菜 4根
油 5ml
盐 2g
蠔油 2ml
香油 2ml
五香粉 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将所需的蔬菜洗净凉干。
  • 步骤 2/11
    将蔬菜切末，鸡蛋打散炒散备用。
  • 步骤 3/11
    将馅料中加入适量的油、盐、蠔油和五香粉搅拌均匀。
  • 步骤 4/11
    将菠菜打汁和面，南瓜蒸熟打成南瓜泥和面。
  • 步骤 5/11
    将两种颜色的面团揉成面条。
  • 步骤 6/11
    将面条切成若干小剂子备用。
  • 步骤 7/11
    将面剂子擀成水饺皮备用。
  • 步骤 8/11
    将馅料包入饺子皮中，对折捏住封口处，然后头尾相交对捏。
  • 步骤 9/11
    象这样的元宝形状。
  • 步骤 10/11
    大火烧开水，之后象煮饺子一样煮熟水饺即可。
  • 步骤 11/11
    翡翠元宝饺子出锅了。
小贴士

无

发布于 2020-01-21
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