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白菜粉丝丸子
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参差handout

很平常的家常菜，但就是好吃！特别是在秋冬，热乎乎的上桌，素中有肉，又不油腻，吃起来非常舒服可口。

时间:10分钟内
食材
白菜 350g
猪肉末 250g
粉丝 50g
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
生粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所需食材：白菜、猪肉末、粉丝、葱、姜
  • 步骤 2/9
    白菜洗净掰块沥水，葱、姜切碎。
  • 步骤 3/9
    葱姜碎放入肉碗中，再加生抽、鸡粉、生粉适量，揉成丸。
  • 步骤 4/9
    热锅热油，放白菜块中火翻炒至变软。
  • 步骤 5/9
    加适量冷水大火烧开
  • 步骤 6/9
    放入丸子中火盖盖儿闷2分钟
  • 步骤 7/9
    翻动丸子中火盖盖儿闷1分钟
  • 步骤 8/9
    放入粉丝，加盐、鸡粉适量，大火收收水份。
  • 步骤 9/9
    关火出锅
小贴士

锅里不要加太多盐了，因为丸子本身已是加了生抽和鸡粉，咸味够了。

发布于 2024-02-24
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