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香菇白菜粉丝包子
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帽子

比肉包子还好吃的素包子

食材
馅料： 适量
香菇、木耳 各7朵
鸡蛋 2个
粉丝 一小把
小白菜 400克
虾皮 30克
盐、香油适量 适量
面团： 适量
中粉 400克
牛奶 适量
糖 一点点
安琪酵母 2克
猪油 一小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    水发后的香菇、木耳切丁，粉丝泡发后切细，小白菜焯水切碎，鸡蛋摊成蛋皮切小丁。
  • 步骤 2/5
    虾皮洗净放油用小火炒香后混合所有的馅料后，加盐，味道调味，最后加点香油。馅料就做好了。
  • 步骤 3/5
    中粉放一点点盐、糖、酵母，倒入牛奶揉成面团
  • 步骤 4/5
    发酵好后包入馅料，再醒发40分钟
  • 步骤 5/5
    水开后蒸20分钟即可
发布于 2018-10-13
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