五花肉虽然是普通的食材,但是却非常的百搭,而且就算是厨房新手也能轻松的做的有滋有味,这道菜是把五花肉煮过再回锅炒出油份,加上鲜的香菇炒制,成品鲜香可口,是一款老少皆宜的下饭菜。
煸炒五花肉时油份如果太多的话需要取出一部分,以免成品过于油腻。