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家常凉菜
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惊鸿照影来关

清鲜脆爽，营养丰富。凉拌菜不破坏蔬菜原有的营养。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 两根
白菜 150克
粉丝 100克
葱蒜末 适量
香菜 适量
辣椒油 适量
香醋 适量
盐味精 适量
糖 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    黄瓜洗净切丝、香菜切段。
  • 步骤 2/5
    白菜洗净切丝。
  • 步骤 3/5
    粉丝用热水焯软。
  • 步骤 4/5
    将黄瓜丝、香菜段、粉丝、白菜丝放一个盆中，加糖、辣椒油拌匀，再加香醋、味精、盐、葱蒜末、香油。
  • 步骤 5/5
    拌匀装盘即可。
小贴士

拌凉菜要先放油拌匀后再放盐，以免出汤。

发布于 2022-05-13
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