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家常凉菜
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蓬霏琅咫天涯

很清爽的一道凉菜，很适合冬天吃~

做肉菜的时候配上这样的凉菜，很美味~

时间:10分钟内
食材
藕 150g
西芹 100g
胡萝卜 80g
黑木耳 100g
辣椒油 适量
盐 适量
醋 适量
芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原料图：西芹，藕，胡萝卜，黑木耳。
  • 步骤 2/7
    胡萝卜，西芹，藕，各成丝。
  • 步骤 3/7
    锅烧开后加盐后下入藕丝，30秒内捞出来。
  • 步骤 4/7
    下入西芹，最后下入木耳，时间控制在1分钟内。
  • 步骤 5/7
    倒入篮子里沥干水分。
  • 步骤 6/7
    另起锅，倒入橄榄油炒香胡萝卜。
  • 步骤 7/7
    把灼好的配菜炒好的胡萝卜到倒入盘里，根据口味适量添加调味料，拌均即可。
小贴士

1，灼蔬菜的时间不宜过长。

2，胡萝卜用油炒营养更容易吸收。

发布于 2022-05-24
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