大虾，其实怎么吃都好吃，不过要吃出不同的口味来，烹饪方法就显得很重要了。
吃惯了白灼大虾的我，尝试了这道红焖大虾，制作方法很简单。
作为一道主菜，卖相很重要。
这道菜的口味非常好，我还加入了一点干红辣椒在里面，是虾在咸甜中带有一点辣，非常受大家的欢迎。
短短的时间做了两次，每次都是一扫光。
各位可以试试看。
混合调料的制作非常关键，要适量；第一步煎虾很重要，煎出红油就在这一步。